料理や飲み物に最適なウォーターサーバー | ウォーターサーバーマニアの比較サイト!

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料理や飲み物に最適なウォーターサーバー

料理や飲み物に適した水の種類は?

ウォーターサーバー選びで迷っている方から多く寄せられるのが、水が変わると料理の味も変わる?という質問です。昔から水が美味しい地方は食べ物も美味しいと言われるように、使う水が変われば料理の味も大きく変わります。ここでは料理や飲み物がおいしくなる水とはどのような水なのか、ということについて説明していきます。

ご飯がおいしくなる水

水によって味が変わる代表的なものがご飯です。料理のプロの間では、ご飯の味は米自体よりも水の方が大きく作用するとまで言われています。味の好みには個人差がありますが、弱アルカリ性で微量のミネラル分を含んだ軟水が最も米との相性が良いようです。この条件を満たした天然水で炊いたご飯は、炊き上がりのツヤや香り、噛みしめたときの甘みが全く違ってくるそうです。また、翌日になっても黄色く変色しにくいうえにニオイも強くなりにくいことが実証されています。

逆にご飯を炊くのには向いてない水もあります。ミネラル分がたくさん含まれている硬水で炊くと、水分が米の中心部までうまく浸透せずパサパサとした食感の炊き上がりになってしまいます。

飲み物がおいしくなる水

ご飯以外にも水によって大きな影響を受けるのが飲み物です。中でも水による味の変化が最も分かりやすいのが緑茶です。量産されていて手軽に手に入るような安い茶葉でも、「高いものに変えた?」と言われるほど水を変えるだけで味に変化が生まれます。日本人の場合、柔らかな口当たりで適度にミネラル分を含んだ軟水で淹れたコーヒーやお茶が1番おいしく感じるそうです。

料理や飲み物にもウォーターサーバーが便利!

ウォーターサーバーなら、80~90度のお湯が給湯スイッチ一つですぐに出てきます。料理をしていてお湯を沸かしたいとき、ウォーターサーバーから鍋にお湯を入れてコンロにかけるとすぐに沸かすことができます。乾物などをお湯で戻すときにも大幅に時間短縮することができます。カップラーメンなどは、給湯スイッチから直接カップにお湯を注ぐことができます。忙しい毎日を送る現代人にとって、これだけの手間を省略できるウォーターサーバーは本当に便利なアイテムなんです。

料理や飲み物で選ぶウォーターサーバーBEST3!

コスモウォーター
水の種類天然水
水の料金2,052円/本 12L
最低注文単位2本(24L)
500ml換算85.5円
送 料無料
サーバーレンタル料0円
月額料金4,104円

水のラインナップが業界屈指の4週類!料理に適した弱アルカリ性で軟水の天然水は2種類あります!中でも「富士の響き」は含有ミネラルのバランスが良くバナジウムも含まれているので、糖尿病や生活習慣病などを予防してくれる健康効果や、活性酸素を除去してくれる美容効果も期待できます!
プレミアムウォーター
水の種類天然水
水の料金2,116円/本 12L
最低注文単位2本(24L)
500ml換算88.1円
送 料無料
サーバーレンタル料0円
月額料金4,232円

農林水産省・厚生労働省の厳しい審査をクリアした一部の事業者にしか作ることを許されていない非加熱処理の天然水で、和食やお茶との相性が良い弱アルカリ性の軟水です。加熱処理では味わえない溶存酸素たっぷりの水が味わえるので、そのまま飲むことが多い人にもおすすめです。
フレシャス
水の種類天然水
水の料金1,134円/パック 7.2L
最低注文単位4パック(28.8L)
500ml換算78.7円
送 料無料
サーバーレンタル料0円
月額料金4,536円

水のラインナップはフレシャス富士とフレシャス木曽の2種類で、どちらも弱アルカリ性で軟水の天然水なので料理にはピッタリです!フレシャスにはキッチン周りに置けるデザイン性が優れた卓上タイプのサーバーもあるので、主に料理に使いたいという人にもおすすめなウォーターサーバーです。